Bienvenue au Rucher de Rodemack :
un terroir d’exception
Situé dans le nord de la Moselle, à deux pas de la frontière luxembourgeoise, le Rucher de Rodemack est au cœur de notre activité apicole. Ce lieu unique ne se limite pas à la production de miel : il est aussi le centre de multiplication et de fécondation de nouvelles colonies, ainsi que le site d’extraction et de vente de nos produits.
Pour offrir une diversité de saveurs authentiques, nos ruches sont réparties dans des ruchers soigneusement sélectionnés aux alentours. Chaque site reflète la richesse de la flore locale, et l’origine géographique de chaque miel est clairement indiquée sur l’étiquette. Cette approche garantit une traçabilité complète de tous nos produits de la ruche.
En quête d’excellence, nos ruches voyagent également au gré des saisons :
• Dans le massif vosgien, pour produire un miel de sapin aux arômes puissants.
• En Bourgogne, au cœur du parc naturel régional du Morvan, pour un miel de châtaigniers au caractère prononcé.
Chaque printemps, nous récoltons également du pollen avec soin, sur de courtes périodes et en fonction de la flore disponible. Trié quotidiennement, il est congelé immédiatement pour préserver ses précieuses propriétés nutritionnelles. Vous pouvez le retrouver sous forme congelée ou déshydratée, selon vos préférences.
L’Élixir :
l’Hydromel du Rucher de Rodemack
Découvrez l’Élixir, notre hydromel maison, héritier d’une tradition millénaire.
Boisson emblématique des Gaulois et des Vikings, l’hydromel est l’un des plus anciens vins, né de la fermentation du miel.
Nous élaborons l’Élixir à partir de nos miels de fleurs, d’eau pure et de levures soigneusement sélectionnées. Ce savoir-faire nous permet de créer un hydromel doux, aux notes fraîches d’agrumes et de fleurs printanières. À la dégustation, sa texture ronde, équilibrée et soyeuse vous offrira une expérience gustative unique.
Récompensé par une médaille de bronze lors du concours des hydromels et chouchens bretons organisé par l’Abeille finistérienne, l’Élixir reflète toute l’excellence de notre production.
Il promet une dégustation mémorable qui séduira les amateurs comme les curieux.
